torsdag 26 april 2012

Morotsbröd 2.0




I lördags fick jag finbesök och då får man passa på att fira med nybakt bröd. Och vad är bättre än morotsbröd? Nej, typ inget. Särskilt inte Lailas morotsbröd. Nomnomnom.




Såhär gör man för att få ihop 2 stora limpor (eller asmånga bullar om man orkar rulla):

Man tar ett paket jäst och smular ner det i en bunke (jag använder såklart min kitchenaid eftersom jag är lat och inte älskar att knåda), sen värmer man 2,5 dl morotsjuice tillsammans med 2,5 dl mjölk.
Det får inte bli varmare än 37 grader för då dör jästen.
Blanda samman mjölk-juicen med jästen - lägg sedan i 75 gram mjukt smör och rör runt. Häll i 0,5 dl sirap, 2 tsk mald nejlika och 2 tsk malen ingerfära och 3 tsk salt. Rör mer.
Medan det rör (av sig självt, hurra!) kan man riva 500 g morötter och lägga i smeten. Sedan är det bara mjölet kvar. 1,5 liter vetemjöl brukar vara lagom, ge och ta lite. Degen ska släppa bunken men inte vara torr.
Sen ska det jäsa i 40 minuter och det blir ungefär dubbelt så mycket deg.
Under tiden kan man diska och dricka upp juicen som blev över.



Eller så hoppar man över juice-drickandet. Morotsjuice kan vara det äckligaste Gud kom på att uppfinna.
Det och att kliva i hundbajs.

Nåväl.
Åter till receptet?
Okej.

När det har jäst kan man ha förberett lite rostade solroskärnor om besöket är allergisk mot hasselnötter som är gott att blanda i.( om man gillart alltså, nästan lika gott utan )
Nu måste man ju knåda lite ändå, det är svårt att komma undan. Så på´t bara. Knåda och forma till två limpor eller hundramiljoner bullar om man orkar.
Jäs i 30 minuter till.
Sen är det bara att pensla med vatten, strö på lite flingsalt, pumpakärnor och vallmöfrön eller vad man nu har hemma och skjutsa in det i ugnen på 200 grader i ungefär en halvtimme.
Voila!
Äts bäst med smör och ost.



26 april



Alltså denhär våren går så sjukt fort. Jag hinner liksom inte med. Imorse när jag gick min morgonrunda fick jag världens finaste överraskning. Kolla här bara:


Snart är sommaren här!
Jag längtar så jag dör. Surfar sommarkläder och drömmer om solsken.
 Men våren är underbar som den är också. Dock får det gärna sluta regna snart. Helst nu.


söndag 15 april 2012

Så fort

Grabbar, fy vad jag tycker om er! 5 år går fort, jag minns så väl när vi träffades första gången. Allt var nytt och famlande, men hos er var jag hemma.
Tänk att nästan alla är här i stan och tänk att vi fortfarande har så mycket att prata om.
Vi har upplevt så mycket sen sist; det är klättringsresor, förlovningar, krig i Afghanistan, vänner, besvikelser, barn och så mycket mer som runnit under broarna men vi är ändå desamma. Samma personer som hittade varandra en ljummen sommarkväll i augusti för 5 år sedan.
Vad jag är glad att jag har er!

måndag 9 april 2012

60 frågor en påsk-söndag

1. Hur gammal är du om fem år? Om fem år är jag...hmm...32 år, fyller 33. Oj. Undrar hur jag är då. Det känns lite läskigt att tänka på.
2. Vem tillbringade du minst två timmar med i dag? Jacob och Marcus. Först jobbade vi ihop i 8 timmar och sen for vi till Klätterdomen och klättrade.
3. Hur lång är du? 167,5. När jag var liten var dendär halva centimetern väldigt viktig. Så viktig att det numera står 168 i passet.
4. Vilken är den senaste filmen du sett? På tv såg jag och Daniel "The ugly truth" igår. Annars såg vi "Hugo" på bio förra veckan. Det är lite skillnad på film och film.
5. Vem ringde du senast? Daniel. Han har varit hemma i Linköping över påsk så det blev en del ringande.


6. Vem ringde dig senast? Marcus
7. Hur löd det senaste sms:et du fick? "Haha, gött mos! Vi ses på tis! :)
8. Föredrar du att ringa eller skicka sms? Oftast skicka sms faktiskt. Då får den man vill ha tag på svara när den har tid och det blir inte massa "åååh, jag hinner inte prata nu. Suck. Stön."
9. Är dina föräldrar gifta eller skilda? Gifta, även om dom har olika efternamn och inga ringar. ( De ligger inlåsta på banken så de inte ska komma bort. Smart)
10. När såg du senast din mamma? För 3 veckor sedan när jag var hemma i Linköping och hälsade på. Här spanar hon efter solen i deras nyköpta sommarstuga


11. Vilken ögonfärg har du? Gröna.
12. När vaknade du i dag? Eftersom jag har jobbat i påsk har klockan stått på 05.12. Varje minut är viktig på morgonen.
13. Vilken är din favoritjulsång? Saffansvisan. Jag grät rördhetstårar när vi var på luciafirande i Globen för två år sedan. Finaste arret jag vet.
14. Vilken är din favoritplats? Farmor och farfars sommarstuga i Haverdal. Det är så sorgligt att det inte finns kvar längre. Annars trivs jag bäst på ett random fjäll.
15. Vilken plats föredrar du minst? Betongdjungeln. Jag vill ha träd och gräs och salta vindar.
16. Var tror du att du befinner dig om tio år? Jag tror och hoppas på att vi bor kvar här. Om jag får välja har vi ett gammalt rött hus med vita knutar och knotiga körsbärsträd och ett par barn som leker på gården.
17. Vad skrämde dig om natten som barn? Hu. Vampyrer och varulvar. Det är min skämsrädsla. (alltså jag är fortfarande sjukt rädd för det. Även om jag vet att det är löjligt och inte finns. Därav att jag vägrar titta på vampyrfilm och har missat Twilight helt och hållet)
18. Vad fick dig verkligen att skratta senast? Alltså, varje gång jag dansar Lindyhop skrattar jag så jag får träningsvärk. Annars var det i förrgår på jobbet när en kille på jobbet skulle säga att han höll ställningarna uppe men råkade säga "Jag håller ståndet uppe tills du är tillbaks". Jag höll på att dö.
19. Hur stor är din säng? 160 cm. Nästan för stor, ibland hittar jag inte Daniel i den.
20. Har du stationär eller bärbar dator? Jag har en trasig bärbar och en i-pad.
21. Sover du med eller utan kläder på dig? I trosor. Man kan ju inte vara spritt språngande om det börjar brinna!
22. Hur många kuddar har du i sängen? Jag har två men lägger den ena på golvet när jag ska sova. Så lite kudde som möjligt = vinnande koncept. Daniel har två.
23. Hur många landskap har du bott i? 4: östergötland, västergötland, jämtland och uppland
24. Vilka städer har du bott i? Göteborg, Uppsala, Linköping, Skövde, Åre (eller jag bodde utanför i en liten by)

25. Föredrar du skor, strumpor eller barfota? Barfota på sommaren, men jag blir hemskt lätt kall om fötterna så oftast måste jag ha både skor och strumpor.
26. Är du social? Ja, det tycker jag nog. Fast också lite blyg och tycker att det är hemskt jobbigt att göra saker när jag inte känner nån. Oftast går det över rätt fort men jag måste ofta tvinga mig för att komma dit.
27. Vilken är din favoritglass? Vanilj. Eller saltlakrits.
28. Vilken är din favoritefterrätt? Jag gillar ju det mesta i efterättsväg men lingoncheeskake är ju bannemig bland det godaste jag har ätit! Om det bjuds på en sån måste jag hejda mig, jag kan äta så det sprutar ur öronen.


29. Tycker du om kinamat? Ja!
30. Tycker du om kaffe? Jajamen! Svart ska det vara och helst mycket. Har dock dragit ner på kaffedrickandet senaste tiden för den stackars magen protesterade.
31. Vad dricker du till frukost? Te med mycket mjölk och en sukett. Ibland kolsyrat vatten.

32. Sover du på någon särskild sida? Alltid, alltid på mage. En hand under höften och en håller i täcket vid halsen (vampyrer ni vet. haha) och en fot upp. Jag måste se hur konstig ut som helst.

33. Kan du spela poker? Nä, jag fattar verkligen inte hur man gör. Och så har jag världens sämsta pokerfejs.
34. Tycker du om att mysa/kela? Om jag gör! Utan närhet dör jag. Livselexir.
35. Är du en beroendemänniska? Det kan man nog påstå.
36. Känner du någon med samma födelsedag som din? Nä, ingen.
37. Vill du ha barn? Ja. Ibland vill jag ha det nu, nu, nu men oftast sen.
38. Kan du några andra språk än svenska? Engelska. Förstår tyska mycket bättre än jag pratar. Och sen kommer jag ihåg massa onödiga fraser från spanskan. Ett par enstaka ord på finska (också otroligt onödiga. Typ korvgubbe, näsa och sånt)
39. Har du någonsin åkt ambulans? Inte för att jag har slagit mig. Hade dock ett par dagars praktik i ambulansen när jag pluggade. Jag var åksjuk nästan hela tiden.
40. Badar du helst i sjö eller i havet? HAVET!
41. Vad spenderar du helst pengar på? Resor.

42. Äger du dyrbara smycken? Nja. Det dyraste jag äger är nog en ring.
43. Vilket är ditt favoritprogram på tv? Vänner, So You Think You Can Dance och Grand Designs
44. Kan du rulla med tungan? Yes. Och vika den dubbel, det var mitt enda partytrick förr.
45. Vem är den roligaste människan du känner? Oj, jag känner så hemskt många roliga personer.
46. Sover du med gosedjur? Nej!
47. Vad har du för ringsignal? ABC med Jackson Five. Blir alltid glad när det ringer!
48. Har du kvar klädesplagg från då du var liten? Mamma har sparat halva min garderob.
49. Vad har du närmast dig just nu som är rött? Min plånbok som jag köpte i Bangkok efter så hetsigt prutande att jag fick gå in på lagret i slutförhandlingarna. Kul!
50. Flirtar du mycket? Alltså, jag tycker inte jag flörtar nåt, men jag tror folk kan uppfatta mig som flörtig.
51. Kan du byta olja på bilen? Jo, det kan jag nog - även om jag har svårt att veta när jag ska sluta hälla.
52. Har du fått fortkörningsböter någon gång? Nope. Svårt med cykel. Har ju inget körkort.
53. Vilken var den senaste boken du läste? Jag jobbar på "Nu vill jag sjunga dig milda sånger" Innan dess var det nog en bok som hette Geijm.
54. Läser du någon dagstidning? GP, varenda morgon.
55. Prenumererar du på någon veckotidning? Nej, inte nu. Har nyss prenumererat på Utemagasinet och Amelia.
56. Dansar du i bilen? Såklart! Eftersom jag aldrig kör har jag fri dansbiljett.
57. Vilken radiostation lyssnade du till senast? Lyssnar alltid på P3. Jämt. Och går på p3 Guld så  mycket jag kan.
58. Vad var det senaste du krafsade ner på ett papper? Handlingslistan när jag skulle bjuda Fredrik och Kristina på piroger i fredags.
59. När var du i kyrkan senast? När Thomas och Anna gifte sig förra sommaren. Fy vad det var fint. Och kallt.
60. Är du lycklig? Ja. Mycket.




söndag 8 april 2012

Dagens

Idag har jag haft en ruskigt fin dag. Jag har jobbat, klättrat med dehär två fina herrarna ( jag behöll dock kläderna på )



 och sen åt vi tacos tills det nästan sprutar ur öronen.
Nu ska jag få mina fötter masserade och låtsas att inte hela kroppen håller på att falla i bitar efter klättringen.

tisdag 3 april 2012

Äntligen tillbaka

Jag sitter på en bänk under tusen bokträd vid en sjö och väntar på att Daniels telefonintervju ska bli klar.
Solen skiner och det känns som om jag äntligen är återställd efter magsjukan förra veckan. Fy tusan vad sjuk man blir av sånt!
Vi är iallafall lediga idag och har firat våren med en braklunch på råda säteri, den godaste i mannaminne.
Nu tittar vi på vitsippebackar och drömmer om hus och vatten och sommar.
En fin ledig dag helt enkelt!